མར་བབས་: ཆུམ་གྱི་དོན་ལུ་སྐྱེས་མི་ "ཞི་བདེ་སློབ་གྲྭ་"
ཆུམ་གྱི་བྲོ་བ་ཡག་ཤོས་ནང་བསྡམ་ནིའི་དོན་ལུ་ དྲོད་ཚད་ཚད་འཛིན་འབད་ནི།
རྡོ་རིང་འདི་ རང་བཞིན་གྱི་ "དྲོད་ཚད་བཀག་འཛིན་" ཨིན། འདི་གིས་ འཐེན་ཚུགས། འགོར་ལས་སྦེ་ བསིལ་དྲོད་. འཁྱགས་སྒམ་ནང་ལུ་ སྐར་མ་༣༠ གི་ཧེ་མ་ལས་ རྡོ་གི་སྦུག་བཙུགས་ཞིནམ་ལས་ ཆུམ་འདི་བཙུགས་ཞིནམ་ལས་ ཆུམ་འཇམ་པོ་སྦེ་བཞག་ཚུགས། ༼Brie དང་ Camembert བཟུམ།༽ ལྗིད་ཅན་དང་ མ་བསྡམ་པར་བཞག་ཚུགས། ༼Parmesan དང་ Gouda༽ འདི་ འཇམ་པོ་བཟོ་བའི་སྐབས་ལུ་ ཁ་ཐོག་འདི་ བཏོག་མི་ཚུགས། འདོན་སྤེལ།: ༢༠༡༠/༠༣/༠༣ རིག་པ།(༠) འདི་ལྟར་འཚོ་བའི་ཁྲོད་ཀྱི་མི་དག་གིས་ འདི་ལྟར་འཚོ་བའི་ཁྲོད་དུ་ང་ཚོས་
གཙང་མ་མེད་པའི་རྒྱུ་ཆ། གཙང་སྦྲ་དང་རྒྱུན་སྐྱོང་གི་འགན་ཁུར་ཀླད་ཀོར་།
ཆུམ་གྱི་མར་ཁུ་དང་ སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ ཆུམ་ཚུ་ ཤིང་གི་ ཆུམ་གྱི་ བགོ་ལ་གི་ "རང་བཞིན་གྱི་ དགྲ་" རྐྱངམ་ཅིག་ཨིན། དེ་འབདཝ་ད་ དེ་ཚུ་ དུས་ཚོད་ཀྱི་ . གི་དྲི་མ་དང་ ཡང་ན་ བཙོག་པ་ སྟུག་ཚད་དང་ མ་བཏུབ་པའི་ ཆུམ་དང་ ཡང་ན་ ཆུམ་གྱི་ ལྷག་ལུས་ཡང་ན་ ཚྭ་ཁུ་འདི་ གཙང་མ་བཟོ་ཚུགས། འདི་ཡང་ ཆུ་གིས་ ཐད་ཀར་དུ་ བཀྲུ་དགོཔ་ཨིན། ༼ཤིང་གི་གཞི་རྟེན་འདི་ བཙོ་ནི་ལས་ བཀག་ཆ་འབད་ནི་༽ {{༤}} རྡོ་རིང་འདི་ སོ་སོ་སྦེ་ བཏོན་ཞིནམ་ལས་ སོ་སོ་སྦེ་ གཙང་སྦྲ་འབད་ཚུགས།
མཐོ་རིམ་གྱི་འཚོར་སྣང་མཐོ་པོ་དང་མཉམ་པའི་མཐོང་སྣང་སྣ་ཚོགས་ སྐབས་སྣ་ཚོགས་བཟུང་ཐུབ།
འདོན་སྤེལ།: ༢༠༡༠/༠༣/༠༣ རིག་པ།(༠) འདི་ཡང་ འབྲུག་རྒྱང་བསྒྲགས་ལས་འཛིན་གྱིས་ འབྲུག་རྒྱང་བསྒྲགས་ལས་འཛིན་གྱི་ འགོ་དཔོན་ཚུ་ལུ་ བརྡ་འཕྲིན་ཅིག་བཏང་ཡོདཔ་ཨིན། གྲི་འདི་གིས་ རྡོ་རིང་གི་རྒྱབ་ཁུངས་ལུ་ དམིགས་བསལ་གྱིས་ མཛེས་ཏོག་ཏོ་སྦེ་མཐོང་ཚུགས།

དབྱེ་འབྱེད་བཟོ་བཀོད།: "མཐོ་ཤོས།" རྡོ་རིང་གི་ཁེ་ཕན་ཚུ།

ཚ་དྲོད་དང་བསིལ་དྲོད་ཀྱི་བར་ན་སོར་བསྒྱུར་འབད་བ་ཅིན་ བང་སྒྲོམ་གཅིག་འདི་ བང་སྒྲོམ་གསུམ་སྦེ་ལག་ལེན་འཐབ་བཏུབ།
འཁྱགས་སྒམ་ཐབས་ལམ།: ཚོགས་པ་གི་ཧེ་མ་ རྡོ་རིང་འདི་ འཁྱགས་སྒམ་ནང་ འཁྱགས་སྒམ་ནང་ འཁྱགས་བཞག་ཞིནམ་ལས་ ཆུམ་འདི་ བཙུགས་པའི་ཤུལ་ལས་ དུས་ཡུན་རིངམོ་སྦེ་ བསིལ་དྲགས་སྦེ་ བཞག་དགོ།
སྤྱིར་བཏང་དྲོད་ཚད་ཀྱི་ཐབས་ལམ།: རྡོ་རིང་ལྟེ་བ་འདི་ ཤིང་གི་གཞི་རྟེན་གུ་ཐད་ཀར་དུ་བཙུགས་ཞིནམ་ལས་ སྤྱིར་བཏང་གི་ ཆུམ་བོརཌ་{0}} རྡོ་རིང་གི་ལྗིད་ཚད་འདི་གིས་ བང་སྒྲོམ་འདི་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་བཟོ་ཚུགས་ནི་ཨིནམ་ལས་ ཆུམ་བཏོག་པའི་སྐབས་ གཡོ་འགུལ་མི་འགྱོ།རང་དབང་ཅན་གྱི་ ལག་ལེན།: རྡོ་རིང་ལྟེ་བ་འདི་བཏོན་ཞིནམ་ལས་ སྐར་ཆ་ནང་ བསིལ་དྲོད་ཆུང་བ་ལུ་བསྒྱུར་དགོ། དེ་ཡང་ ཨོ་ལིབ་དང་ ཅོག་ལེ་ཊི་ ཡང་ན་ སུ་ཤི་རྐྱངམ་ཅིག་ བཟུང་ཚུགས།
ལག་ཆ་གི་གནས་ཚུལ།ས་སྟོང་འདི་ མ་ལེན་པར་ གསརཔ་ཚུ་གིས་ཡང་ "མགུ་སྐོར་རྐྱབ་མི་" ལུ་འགྱུར་ཚུགས།
འདོན་སྤེལ།: ༢༠༡༠/༠༧/༠༣ རིག་པ།(༠) འདི་ཡང་ འབྲུག་རྒྱང་བསྒྲགས་ལས་འཛིན་གྱིས་ འབྲུག་རྒྱང་བསྒྲགས་ལས་འཛིན་ལུ་ བརྡ་འཕྲིན་བརྒྱུད་དེ་ བརྡ་འཕྲིན་བཏང་ཡོདཔ་ཨིན། དམིགས་བསལ་དུ་ མཆུ་ཏོ་གི་མིང་བྲིས་ནིའི་དོན་ལུ་ ཤོག་ལེབ་ཀྱི་ཁ་ཡིག་ཚུ་ལག་ལེན་འཐབ་སྟེ་ (དཔེར་ན་ "Brie" དང་ "Gouda") དེ་གིས་ དེ་འཕྲོ་ལས་ ཁྱད་རིག་གི་ཚོར་སྣང་འདི་ ཡར་དྲག་བཏངམ་ཨིནམ་ལས་ ཁྱོད་ཀྱིས་ ཚོང་མགྲོན་པ་ཚུ་གིས་ "ཆུམ་གྱི་མིང་ག་ཅི་བཟུམ་ཅིག་ཨིན་ན་" དྲིཝ་ད་ འདྲོག་བྱེལ་འཐབ་མི་ཚུགས།

ཤིང་ + མར་ཁུ།
རང་བཞིན་ཤིང་གི་དྲོད་ཤུགས་ཀྱིས་ རྡོ་རིང་བསིལ་དྲོད་འདི་ བར་གནས་འབདཝ་ཨིན།
འདི་ཡང་ ཤིང་གི་སྦྱར་རྫས་འདི་ ཚ་དྲོད་དང་ ཚ་གྱང་མེདཔ་སྦེ་ འཚོརཝ་ཨིན་མས། ཤིང་གི་དཀརཔོ་འདི་ ཤིང་གི་ ཚ་དྲོད་ཀྱི་ རྒྱ་སྨུག་དང་ མཐུན་སྒྲིག་དང་ བང་རིམ་ཅན་གྱི་ གཉིས་ཆ་རང་ མཐུན་སྒྲིག་དང་ བང་རིམ་གྱི་ གཉིས་ཆ་ར་ཨིན། ཆུམ་གྱི་བཀོད་སྒྲིག་འདི་ ལག་ཆས་ཅིག་རྐྱངམ་ཅིག་མེན་པར་ ཐིག་ཁྲམ་མཛེས་རྒྱན་གྱི་ཆ་ཤས་ཅིག་ཡང་ཨིན།
བསམ་བློའི་བཟོ་བཀོད་ཁ་གསལ་གྱི་ཁ་གསལ་བཟོ་ནི།, ཆ་ཚང་ལག་ལེན་པའི་ཉམས་མྱོང་།
མ་བཤུབ་པའི་རྐང་པའི་ཚིལ།: གཞི་རྟེན་གྱི་ཟུར་བཞི་ལུ་ཡོད་པའི་ འགྱིབ་ཤོག་ཚུ་གིས་ ཤེལ་གྱི་ཐིག་ཁྲམ་དང་ རྡོ་རིང་ཚུ་གུ་ཡོད་པའི་ བང་སྒྲོམ་འདི་ བརྟན་ཏོག་ཏོ་བཟོཝ་ཨིནམ་ལས་ འཐུ་བའི་སྐབས་ བཤུད་འགྱོ་ནི་ལུ་ འཇམ་ཏོང་ཏོ་མེདཔ་ཨིན།
དབུགས་འགག་པའི་མཐའ།: ཤིང་གི་གཞི་རྟེན་གྱི་མཐའམ་འདི་ དུམ་གྲ་ཅིག་ཡར་འཐུ་སྟེ་ཡོདཔ་ད་ དེ་ཡང་ ཆུམ་གྱི་ཁུ་བ་དང་ ཡང་ན་ ཇམ་འདི་ རྐྱེན་ངན་གྱི་ཐོག་ལས་ འཕྱེལ་འགྱོ་རུང་ བང་སྒྲོམ་གྱི་ནང་ན་ལུ་ "བར་འཛུལ་འབད་འོང་" དང་ ཐབ་ཚང་ནང་ལུ་ བཙོག་པ་མི་འགྱོ།
ཚད་འཚམ་པ།: 12x12 ཚད་ནང་, 3-4 ཆུམ་གྱི་རིགས་ + མཐུན་སྒྲིག་འབད་མི་ རྒྱུ་ཆ་ཚུ་ འཛིན་ཚུགས། གང་ཟག་ཡང་ མང་ཚོགས་ཡང་ མེད། གྲུ་གཟིངས་ཚུ་གིས་ ག་སྟེ་ཡང་ བཙུགས་ཚུགསཔ་ཨིན་ དེ་ལས་ ལེགས་ཤོམ་སྦེ་རང་མཐོངམ་ཨིན།

མཇུག་བསྡུ། ཆོ་གའི་རིམ་པ་གང་བའི་ཟས་རིགས་བརྗེ་རེས།
དྲི་བ་ངོ་མ་ལུ་ལོག་: ཆུམ་གྱི་བང་སྒྲོམ་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ རྡོ་རིང་འོས་འབབ་ཡོདཔ་ཨིན་ན? ལན་འདི་ གསལ་ཏོག་ཏོ་སྦེ་ Yes{0}} འདི་གིས་ རང་བཞིན་གྱི་དངོས་གཟུགས་ཀྱི་ཁེ་ཕན་ཚུ་ ཆུམ་གྱི་བཀྲམ་སྟོན་གྱི་ ན་ཟུག་གཙོ་བོ་ཚུ་ བསལ་ཐབས་ལུ་ ལག་ལེན་འཐབ་ཨིན། དེ་གིས་ ལུགས་མཐུན་གྱི་བང་སྒྲོམ་ཚུ་དང་འདྲ་བཤུས་རྐྱབ་ཚུགས་ནི་དང་ ཉིན་བསྟར་གྱི་མི་ཚེ་. ནང་ མཉམ་བསྡོམས་འབད་ཚུགས།
ཁྱོད་རང་མི་ཚེ་ལུ་དགའ་མི་ ཟ་འཐུང་ལུ་དགའ་མི་ཅིག་ཨིན་པ་ཅིན་ ཡང་ན་ མི་སྡེ་མཁས་མཆོག་ཅིག་ཨིན་པ་ཅིན་ འཕྲལ་འཕྲལ་སྦེ་ར་ མགྱོནམ་ཚུ་ སྤྲོ་བ་བསྐྱེད་བཅུག་དགོཔ་ཨིན།ཤིང་གི་བཏོན་ཐུབ་པའི་རྡོ་རིང་ཆུམ་གྱི་བང་སྒྲིག།འདོན་སྤེལ།: ༢༠༡༠/༠༣/༠༣ རིག་པ།(༠) འདི་ཡང་ གཟའ་ཉི་མའི་ཉིན།






















